Cara Membuat Ayam Goreng Kemangi

Cara Membuat Ayam Goreng Kemangi,

1 ekor ayam, potong 30 bagian
500 ml air
3 tangkai daun kemangi, siangi
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan Kecap Manis Bango
100 gram kemangi, siangi

Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
3 cm jahe

Cara Membuat Ayam Goreng Kemangi

1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil. Sishkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan daun kemangi. Goreng 1/2 kering.
3. Masukkan ayam di dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Saring ayam berikut daun kemangi. Sajikan bersama daunnya.

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir

450 gram jamur tiram, suwir-suwir
1/2 butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
300 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
400 ml santan encer sisa perasan santan kental
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 buah asam kandis
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis Bango
Bumbu Halus :
2 cm kunyit, dibakar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara Membuat Rendang Jamur Suwir

1. Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
2. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masak sampai  mengering sambil sesekali diaduk.
3. Tuang santan kental ke dalam rebusan daging. Masak sampai berminyak. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
4. Aduk sampai mengering.

Cara Membuat Udang Pedas Manis

Cara Membuat Udang Pedas Manis, Resep masakan udang ini sangat mudah dan cepat dan hasilnya pun sempurna.

Bahan :

1/2 kg udang besar

2 buah tahu, potong kotak dan goreng sebentar

Pete secukupnya

2 sendok makan margarin

1 sendok makan irisan bawang merah

5 sendok makan sambal botol

3 sendok makan kecap manis Bango

200 ml air

100 gram tomat, dipotong-potong kasar

100 gram bawang bombay, dipotong kasar

Minyak untuk menggoreng

Bumbu (dihaluskan):

1 sendok makan irisan bawang putih

1/4 sendok teh merica

1 sendok makan garam

Cara Membuat Udang Pedas Manis

1. Goreng udang tanpa dikupas kulitnya, sisihkan.

2. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah.

3. Masukkan bawang bombay, tomat-sambal botol, kecap manis Bango dan air, masak hingga mendidih, masukkan udang yang telah digoreng dan Tahu beserta pete, masak hingga kuah mengering.

4. Hidangkan.

Cara Membuat Semur Telur Puyuh Tahu

Cara Membuat Semur Telur Puyuh Tahu, Ada kejutan di balik semur! Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi.

Bahan
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
6 buah tahu goreng siap pakai
2 lembar daun salam
3 sendok makan Kecap Manis Bango
3 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabe merah besar, potong serong
500 ml santan dari 1/2 kelapa kecil
1 sendok teh gula merah sisir
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir kemiri sangrai
1 sendok makan ebi yang sudah diseduh dan disangrai

Cara Membuat Semur Telur Puyuh Tahu

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang.
2. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan . Masak dengan api kecil hingga matang.
3. Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.
4. Untuk 4 porsi

Cara Membuat Sate Goreng Kambing

Cara Membuat Sate Goreng Kambing, Membuat sate kambing ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ikuti resep ini untuk mendapatkan rasa sate kambing yang sempurna.

Bahan-bahan:
250 gr daging kambing (dapat dicampur dengan jeroan)
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit utuh
3 sdm minyak samin atau margarin sebagai pengganti
3 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar
5 sdm Kecap Bango
Lada dan garam secukupnya
100 ml air
Bumbu sate:
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
5 buah kemiri
5 lembar daun jeruk
100 gr gula merah
Asem jawa secukupnya
Air secukupnya
Kecap Bango secukupnya
Bahan pelengkap:
2 buah tomat merah, iris kasar
100 gr kol, iris halus

Cara Membuat Sate Goreng Kambing

1. Bumbu sate
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.
3. Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap Bango. 
4. Sate goreng kambing
5. Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit.
6. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.
7. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.
8. Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna.
9. Tambahkan Kecap Bango, aduk rata.
10. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat.
11. Sajikan bersama irisan kol dan tomat.

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar, Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Disantap dengan nasi putih hangat, sedaaaap! Temukan resep makanan tradisional Indonesia ini di sini.

Bahan
2 ekor (800 gram) ikan gurame, dikerat-kerat
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
5 sendok makan Kecap Manis Bango
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
3 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap
5 sendok makan Kecap Manis Bango
1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
5 buah cabe rawit merah, diiris
5 buah cabe rawit hijau, diiris
2 butir bawang merah, diiris
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar

1. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan asam jawa, aduk rata. Angkat, tambahkan Kecap Manis Bango, aduk rata lagi.
4. Oles ikan dengan bumbu.
5. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
6. Sajikan dengan sambal kecapnya.

Untuk 4 porsi

Cara Membuat Tongseng Kambing

Cara Membuat Tongseng Kambing, Tongseng Kambing adalah sajian berkuah pedas yang enak disajikan hangat-hangat sehingga rasa pedasnya semakin menggigit lidah. Cara membuatnyapun mudah! Temukan resep makanan tradisional khas Indonesia ini di sini!

Bahan
400 gram daging kambing
2 lembar daun salam
1000 ml (1 liter) air
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
150 gram kol, dipotong kotak
2 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 siung bawang merah diiris tipis-tipis
4 buah cabe rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir lada
3 buah kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Rebus daging kambing dan daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing sampai harum.
4. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
5. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
6. Tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih.
7. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

Cara Membuat Semur Ayam

Cara Membuat Semur Ayam, Hmm, lezatnya daging ayam empuk dan kentang yang disemur, bumbu-bumbu manisnya telah meresap ke dalam daging ayam dan ke dalam potongan kentang. Citarasanya khas Indonesia. Resep Semur Ayam ini mudah, praktis dan kaya citarasa rempah-rempah khas kuliner Indonesia.

Bahan
500 gram (kira-kira 1/2 ekor) ayam, potong menjadi 6 bagian, goreng sebentar hingga setengah matang
300 gram (kira-kira 3 buah) kentang, potong agak besar, goreng hingga matang
1000 ml (1 liter) air
100 ml Kecap Manis Bango (kira-kira setengah gelas minum kecil)
1 bungkus kaldu ayam Royco
1/4 sendok teh garam
1/2 butir pala, diparut halus
1/2 sendok teh lada putih bubuk
2 sendok makan bawang merah goreng
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang serai, dimemarkan
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe

Cara Membuat Semur Ayam

Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
Tambahkan kentang, Kecap Manis Bango, air, Royco, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Spesial

Cara memasak ayam goreng mentega sangat mudah jika kita mencobanya. Resep ini sudah menjadi resep wajib yang saya praktekan jika keluarga menginginkan makan makanan ini.

Bahan :
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
Bumbu dihaluskan :
2 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Bumbu:
2 sdm mentega
75 g bawang Bombay, iris kasar
2 sdm saus Inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis Bango
1 sdm air jeruk nipis/limau
1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Spesial

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Cara Membuat Kambing Panggang Pedas

Kambing Panggang Pedas

Bahan :
500 g daging kambing has, iris ½ cm
75 ml Kecap Manis Bango
3 sdm sambal terasi siap pakai
2 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt mixed herbs

Cara Membuat Kambing Panggang Pedas

Di dalam pinggan tahan panas, tusuk daging kambing dengan garpu.

Lumuri daging kambing dengan kecap manis Bango, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. Diamkan selama 30 menit.

Panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180oC hingga matang (sekitar 25 menit). Angkat.

Sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang.

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Membuatnya pun begitu mudah! Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa!

Bahan
1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
5 butir bakso sapi, potong
100 gram udang pancet atau udang galah kupas
200 gram kol, potong
200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
1 tangkai daun seledri, potong kasar
1 bungkus Royco sapi
2 butir telur ayam, kocok lepas
5 sendok makan minyak goreng

Cara memasak Mie Goreng Jawa

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
2. Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap ini menggunakan varian produk baru dari Bango, yaitu Kecap Bango Manis Pedas Gurih, yang rasanya selain pedas manis juga gurih dan menggelitik lidah dengan sensasi pedasnya. Resep ini spesial dan cocok untuk dicoba buat bersantap siang bersama keluarga di akhir pekan.

Bahan

1. 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata
2. 4 siung bawang putih, memarkan
3. 1/2 ruas jari jahe, memarkan
4. 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
5. 2 tangkai daun bawang, potong serong
6. 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
7. 1/2 sendok teh lada putih bubuk
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 buah tomat, potong panjang
10. 100 ml air
11. Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
12. 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara memasak Resep Ayam Kecap

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat.

Soto Ayam Banyumas a la RM Soto Sekengkel Banyumas Pak Jhon

BAHAN:
1/2 ekor ayam kampung, potong 4
100 gram toge kecil
2 batang daun bawangm iris halus
2 buah tomat, potong dadu
2 liter air

BUMBU:

4 bawang putih
50 gr merica
1 sdt ketumbar
3 biji pala
5 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
8 buah kemiri
Garam secukupnya
Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam

SAMBAL KACANG:

100 gr kacang tanah goreng
25 gr gula merah
10 buah cabe rawit merah, goreng
3 buah bawang putih, digoreng
Garam secukupnya
Semua bumbu diuleg/tumbuk jadi satu sampai berminyak

PELENGKAP:

Bawang goreng
Kerupuk soto Banyumas (dapat diganti dengan kerupuk bawang)
Kecap BANGO

CARA MEMBUAT Soto Ayam Banyumas :

Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam, simpan kaldunya
Tumis bumbu halus sampai wangi
Masukkan sereh dan daun salam
Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata, beri garam secukupnya
PENYAJIAN:
Atur toge, ayam suwir dan tomat dalam mangkok
Siram dengan kuah ayam panas
Taburi daun bawang iris dan bawang goreng
Taburi kerupuk banyumas dan kecap bango
Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang
INFO:
Soto Khas Banyumas ini dapat ditemukan di seantero Kabupaten Banyumas dan Kota Purwokerto, sentranya adalah di Kecamatan Sokaraja, selain dengan ayam juga bisa dimasak dengan menggunakan daging sapi.